قائمة بيت باكرجي للدونر

دونر لحم بقري

دونر كلاسيكي من لحم البقر، متبل بمزيج توابل العائلة السري ومطهو على نار الحطب.

دونر دجاج

بديل خفيف ومُشبع من لحم الدجاج الطازج يوميًا.

كباب إسكندر

دونر لحم بقري يُقدَّم فوق خبز محمص مع صلصة طماطم بالزبدة وزبادي منزلي الصنع.

دورم دونر

دونر لحم بقري ملفوف في خبز رقيق مع خضار طازجة وصلصتنا الخاصة.

حمص

مازة كلاسيكية من الحمص والطحينة، تُقدَّم بزيت الزيتون.

أزمة حارة

غموس حار من الطماطم والفلفل والأعشاب، مفضّل لمحبي الحار.

علي نظيك

طبق عنتابي مميز من مهروس الباذنجان المدخن والزبادي واللحم المكعب المقلي فوقه.

لحم عجين على طريقة عنتاب

عجينة رقيقة مغطاة باللحم المفروم والفلفل والتوابل، تُخبز في فرن الحطب (للقطعة الواحدة).

عيران

مشروب زبادي طازج منزلي الصنع.

عصير الشلغم

عصير شلغم مخمّر بالطريقة التقليدية، حامض ومتبل.

قهوة تركية

قهوة تركية تقليدية، مُحضَّرة في إبريق نحاسي.

شاي

شاي طازج، يُقدَّم في كوب زجاجي.