Bakırcı Döner Evi

غازي عنتاب، شهيت كامل · منذ عام 1978

مائدة يُدفئها النحاس، وطعم عنتاب الأصيل

يحمل بيت باكرجي للدونر إرث حرفة صانع نحاس على النار الخشبية نفسها منذ ثلاثة أجيال. أهلًا بكم على مائدة يميزها اللحم الطازج يوميًا، وسر توابل العائلة، ونكهات غازي عنتاب الأصيلة.

سنة التأسيس
1978

سنة التأسيس

جيل من إدارة العائلة
الثالث

جيل من إدارة العائلة

تقييم جوجل
4.8/5

تقييم جوجل

ضيف يوميًا
+500

ضيف يوميًا

أسطانا يقطع الدونر المطهو على نار الحطب يدويًا

لماذا بيت باكرجي للدونر

  • لحم طازج يوميًا
  • طهي على نار الحطب
  • مطبخ حاصل على شهادات نظافة
  • تقييم 4.8/5 على جوجل

الأكثر طلبًا

أساسيات مائدتنا

من الدونر إلى الإسكندر، ومن العلي نظيك إلى الكاتمر بالفستق — أشهى أطباقنا.

كباب إسكندر

دونر لحم بقري يُقدَّم فوق خبز محمص مع صلصة طماطم بالزبدة وزبادي منزلي الصنع.

320 ليرة

كباب أضنة

لحم مفروم يدويًا ومتبل ومشوي، يُقدَّم مع الفلفل المشوي الحار.

280 ليرة

علي نظيك

طبق عنتابي مميز من مهروس الباذنجان المدخن والزبادي واللحم المكعب المقلي فوقه.

260 ليرة

كاتمر

حلوى تقليدية من عجينة رقيقة محشوة بالفستق والقشطة، تُطهى على الصاج.

180 ليرة

ما يميزنا

أكثر من مطعم: إرث عائلي

ما يميز بيت باكرجي للدونر عن أي محل دونر عادي هو الحرفية والعناية الملموسة في كل تفصيل.

إرث صانع النحاس

قبل افتتاح هذا المطعم، كان مؤسسنا الحاج عثمان أسطى صانع نحاس ماهرًا في سوق النحاسين بغازي عنتاب. صواني التقديم لدينا ما زالت من النحاس المطروق يدويًا من تلك الحقبة.

لحم طازج يوميًا

يُحضَّر اللحم المفروم والمكعب طازجًا كل صباح، ولا يُستخدم اللحم المجمّد إطلاقًا.

طهي على نار الحطب

يكتسب اللحم المشوي على نار الحطب التقليدية نكهة عميقة ومدخنة لا تُضاهى.

فستق محلي أصيل

تُستخدم في حلوياتنا وبعض أطباق الكباب فستقة عالية الجودة يتم توريدها مباشرة من المنطقة.

سر توابل العائلة

يُحضَّر اللحم بمزيج توابل لم يتغيّر عبر ثلاثة أجيال، ولا يعرفه سوى أفراد العائلة.

معايير النظافة والثقة

نحافظ على مطبخ آمن ونظيف مدعوم بشهادات نظافة رسمية وتفتيش دوري منتظم.

زوروا مطعمنا

في انتظاركم في قلب شهيت كامل

  • حي كافاكليك، شارع محطة القطار رقم 45، شهيت كامل / غازي عنتاب
  • مفتوح يوميًا من 10:00 صباحًا حتى 11:00 مساءً
  • +90 342 215 47 63

آراء ضيوفنا

ذكريات من مائدتنا

“بيت باكرجي للدونر هو أول محطة لي في كل زيارة لغازي عنتاب. الإسكندر لديهم هو الأفضل الذي تذوقته في المدينة، والخدمة دافئة جدًا.”
محمد ك. · غازي عنتاب · كباب إسكندر
“جربت العلي نظيك هنا لأول مرة والآن لا أريده في أي مكان آخر. مهروس الباذنجان واللحم متوازنان بشكل مثالي.”
عائشة ت. · إسطنبول · علي نظيك
“أسافر كثيرًا إلى غازي عنتاب للعمل، ونطلب دائمًا وجبات التموين من هنا. الكاتمر لديهم أيضًا لا يُفوَّت.”
ديفيد ر. · لندن · طلب تموين
“زرنا المكان بدافع الفضول بعد سماع قصة صانع النحاس، وقد أعجبنا الطعام تمامًا. تشعر بدفء العائلة في كل ركن.”
فاطمة س. · غازي عنتاب · كباب أضنة

هل أنت جائع؟ طلبك على بُعد رسالة واحدة

اطلب فورًا عبر واتساب، أو اتصل بنا للاستفسار عن خيارات التموين والطلبات الكبيرة.